À¯¹æ
À¯¹æÀç°Ç
À¯¹æ¾ÏÀº ¾Ï°ú Á×À½À̶ó´Â µÎ·Á¿ò ÀÚü ¿Ü¿¡µµ À¯¹æ»ó½Ç¿¡ µû¸¥ ¿µî°¨, ¿ì¿ïÁõ, Á¤½ÅÀû ÇãÅ»°¨°ú ¼Ò¿Ü°¨ µî ±× Ãæ°ÝÀÌ ¾öû³ª¼ ½º½º·Î°¡ °¡Á¤°ú »çȸ¿¡¼ °í¸³µÇ´Â °æ¿ì°¡ Á¾Á¾ ÀÖÀ¸¸ç ÀÌ·± ÀÌÀ¯·Î À¯¹æ¾Ï ¼ö¼ú°ú À¯¹æ Àç°Ç¼úÀÇ Àǹ̴ Á¡Á¡ Å©°Ô ºÎ°¢µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
À¯¹æÀç°Ç¼úÀº À¯¹æ¾ÏÀ¸·Î À¯¹æÀ» ÀýÁ¦ÇÑ È¯ÀÚ¿¡¼ º¸Çü¹°À̳ª ȯÀÚ ÀÚ½ÅÀÇ ½Åü ÀϺÎÀÇ ±ÙÀ°À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¿ø·¡ÀÇ À¯¹æÀÇ ÇüŸ¦ º¸Á¸ÇÏ´Â ¼ö¼úÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯³ª À¯¹æ¾ÏÀÇ º´±â°¡ ³ôÀº ȯÀÚ´Â À¯¹æÀç°Ç¼úÀÇ Àû¿ë¿¡ ÀÖ¾î ½ÅÁßÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¼ö¼ú ÈÄ ÇÑÂÊ À¯¹æÀ¸·ÎÀÇ ¸öÀÇ ¹«°Ô Á᫐ À̵¿ÀÌ ÀÖ¾î ¸öÀÇ ±ÕÇüÀ» À§Çؼ À¯¹æÀÇ Àç°ÇÀÌ ¾î·Á¿î ½Ã±â¿¡´Â ÀÎÁ¶À¯¹æ ³»Áö´Â Ư¼öºê·¡Áö¾îÀÇ Âø¿ëÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
À¯¹æÀç°Ç¼úÀÇ ½ÃÇà ½Ã±â¿¡ ȯÀÚÀÇ º´±â¿¡ µû¶ó À¯¹æÀýÁ¦¼ú°ú µ¿½Ã¿¡ ½ÃÇàµÇ´Â µ¿½ÃÀç°Ç¼ú°ú ¼ö¼ú ÈÄ º¸Á¶Ä¡·á ¿ä¹ýÀÌ ³¡³ ÈÄ ÀÏÁ¤±â°£ °ü ÂûÇÏ¿© Àç¹ßÀÌ ¾ø´Â °æ¿ì¿¡ ½ÃÇàµÇ´Â Áö¿¬Àç°Ç¼ú·Î ³ª´ ¼ö ÀÖ´Ù. Áö¿¬ Àç°Ç¼úÀÇ ½Ã±â´Â ȯÀÚÀÇ º´±â°¡ ³·Àº °æ¿ì¿¡´Â 2-3³âµÚ·Î º´±â°¡ ³ô Àº °æ¿ì¿¡´Â 5³âµÚ·Î °í·ÁÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
À¯¹æÀÚ°¡°ËÁø¹ý
À¯¹æÀÇ ÀÚ°¡ °ËÁøÀÇ ½Ã±â´Â »ý¸®°¡ ÀÖ´Â ºÐÀº »ý¸®°¡ ³¡³ ÈÄ 5ÀÏ À̳»°¡ °¡Àå ÁÁÀ¸¸ç Æó°æÀÌ µÇ½Å ºÐÀ̳ª Àڱüö¼ú·Î ÀÎÇØ »ý¸®¸¦ ÇÏÁö ¾Ê´Â ¿©¼ºÀÎ °æ¿ì¿¡´Â ¸Å´Þ ÀÏÁ¤ÇÑ ³¯À» Á¤Çؼ ½ÃÇàÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
±×¸²¿¡¼ º¸´Â °Íó·³ »ý¸®°¡ ³¡³ÈÄ 5ÀÏ Á¤µµ°¡ µÇ´Â ½Ã±â´Â À¯¹æÀÌ °¡Àå ºÎµå·¯¿öÁö°í ÀÛ¾ÆÁö´Â °æ¿ì¿¡ ÇØ´çµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÚ°¡°ËÁø¹ýÀº ¼¼°¡Áö°¡ ÀÖÀ¸¸ç ½ÃÁø, »þ¿ö¸¦ ÇÏ¸é¼ ÃËÁøÇÏ´Â ¹æ¹ý ±×¸®°í ´©¿ö¼ ÃËÁøÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Ù.
- 1.°Å¿ïº¸¸é¼ °Ë»ç
- °Å¿ï ¾Õ¿¡¼ ¾çÆÈÀ» À§·Î ¿Ã¸®°í Æò»ó½Ã À¯¹æÀÇ ¸ð¾çÀ̳ª ÇüÅÂ¿Í ´Ù¸¥ Á¡ÀÌ ÀÖ´ÂÁö »ìÆ캾´Ï´Ù. ÇǺΰ¡ ¿òÇ« µé¾î°¬°Å³ª ÁÖ¸§ÀÌ Á³´ÂÁö ȤÀº ÇǺλö¿¡ ÀÌ»óÀÌ ÀÖ´ÂÁö »ìÆ캾´Ï´Ù. ±×¸®°í À¯µÎ¸¦ »ì¦ ´·¶À» ¶§ ºÐºñ¹°ÀÌ ³ª¿À´ÂÁö »ìÆ캾´Ï´Ù.
- 2.»þ¿ö¸¦ ÇÏ¸é¼ °Ë»çÇÏ´Â ¹æ¹ý
- ÇÑÂÊÆÈÀ» ¿Ã¸° µÚ ´Ù¸¥ÂÊÀÇ ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î À¯¹æÀ» ÈûÀÖ°Ô ´©¸£¸é¼ ¸Û¿ïÀÌ ÀÖ´ÂÁö ã¾Æº¾´Ï´Ù. µ¿½É¿øÀ» ±×¸®¸ç ¸ù¿ì¸®°¡ Àְųª ÇǺΰ¡ µÎ²¨¿öÁø °÷ÀÌ ¾ø´ÂÁö ¼¼½ÉÇÏ°Ô °Ë»ç ÇÕ´Ï´Ù.
- 3.¿ÏÀüÇÑ °ËÁøÀ» À§ÇØ ´©¿ö¼ °Ë»çÇÏ´Â ¹æ¹ý
- Ÿ¿ùÀ̳ª º£°³¸¦ ¿ÞÂÊ ¾î±ú 빝¿¡ ³Ö°í ¿À¸¥¼ÕÀ¸·Î ¿ÞÂÊ °¡½¿¿¡ µ¿½É¿øÀ» ±×¸®¸ç ¼¼½ÉÇÏ°Ô °Ë»çÇÕ´Ï´Ù. ¹Ý´ëÆíµµ µ¿ÀÏÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ½ÃÇàÇÕ´Ï´Ù.
À¯¹æ¼ºÇü
À¯¹æÈ®´ë¼ú
À¯¹æ È®´ë ¼ö¼úÀº ¼ö¼úÀ» ÅëÇØ ÀÚ½ÅÀÇ ¸ð½À¿¡ ´ëÇÑ ¸¸Á·À» ³ôÀÌ°í ÀڽۨÀ» ¾ò°í ½Í¾îÇÏ´Â ¿©¼ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼ö¼úÀ» ¹ÞÀ½À¸·Î½á ¿øÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ¸·Î Á»´õ ³ª¾ÆÁø´Ù´Â ¸¶À½ ÀÚ¼¼°¡ Áß¿äÇϹǷΠÀü¹®ÀÇ¿Í ÀÇ ÃæºÐÇÑ »ó´ãÀ» ÅëÇÏ¿© ȯÀÚÀÇ ¼ö¼ú ¸ñÀû°ú ¿øÇÏ´Â ¹Ù¸¦ ºÐ¸íÈ÷ ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
¼ö¼úÀº º¸Åë ÀÔ¿øÀ» ¹Ýµå½Ã ¿äÇÏÁö´Â ¾ÊÁö¸¸ »óȲ¿¡ µû¶ó ÇÏ·ç Á¤µµ ÀÔ¿øÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¼ö¼ú½Ã°£Àº 2~3½Ã°£ Á¤µµ´Ù.Àü½Å¸¶Ã븦 ÇÏ°Ô µÇ¹Ç·Î Ưº°ÇÑ ÅëÁõÀ» ´À³¢Áö ¾Ê°í Á¤»óÈ°µ¿ÀÌ °¡´ÉÇÑ Á¤µµÀÇ È¸º¹±â°£Àº 3~5ÀÏ Á¤µµ´Ù.
À¯¹æÃà¼Ò¼ú
°Å´ëÀ¯¹æÀº °¡½¿ÀÇ Å©±â°¡ Áö³ªÄ¡°Ô Å« °æ¿ì¸¦ ¸»Çϴµ¥ ´ë°³ °¡°è¿¡ À¯ÀüµÇ´Â °æÇâÀ» º¸ÀÔ´Ï´Ù. °Å´ëÀ¯¹æÀÇ Á¤µµ°¡ ½ÉÇÑ °æ¿ì Ç㸮°¡ ±Á°Å³ª ºê·¡Áö¾î ²ö¿¡ ¾î±ú°¡ ´·Á ÅëÁõÀ» ´À³¥ Á¤µµÀÔ´Ï´Ù.
¹Ì±¹¿¡¼´Â °Å´ëÀ¯¹æÀ¸·Î 1,000g ÀÌ»ó ÁÙÀÌ´Â ¼ö¼ú¿¡ ´ëÇÏ¿© ÀǷẸÇèÀ» Àû¿ëÇÏ°í Àִµ¥ ÀÌ´Â °Å´ëÀ¯¹æÀ¸·Î ÀÎÇÑ °íÅëÀÇ ½É°¢¼ºÀ» ÀÎÁ¤Çϱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
°Å´ëÀ¯¹æÀÇ ÀûÀýÇÑ Ãà¼Ò´Â ±×·Î ÀÎÇÑ °íÅëÀ» Áö´Ñ ȯÀڵ鿡°Ô Å« ÇູÀ» °¡Á®´Ù ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù.
ü°Ý¿¡ ºñÇØ ¸Å¿ì Å©°Å³ª ´ú··°Å¸®´Â °¡½¿À» °¡Áö°í ÀÖ´Â ¿©¼ºÀº ¿©·¯ °¡Áö ÀÇÇÐÀû ¹®Á¦µéÀ» °¡Áö°Ô µË´Ï´Ù.
ÈçÈ÷ ôÃß¿¡ °úµµÇÑ ¹«°Ô·Î ÀÎÇÑ µÎÅë°ú ¸ñ, µîÀÇ ÅëÁõ ±×¸®°í ôÃßÀÇ ÈÚ µî ÇüÅ º¯È, È£ÈíÀÇ ¹®Á¦, ÇǺΠ½ÀÁø°ú Âø»ö µîÀ» ³ªÅ¸³»°Ô µË´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¾î±ú¿¡ ºê·¡Áö¾î ²ö¿¡ ÀÇÇØ ÆÄÀÎ ÀÚ±¹À» ³²±â°Ô µË´Ï´Ù. ¹«¾ùº¸´Ùµµ üÇü¿¡ ´ëÇÑ ½ÉÇÑ ÄÞÇ÷º½º¸¦ °®°Ô ÇÏ¸ç ±× Á¤µµ´Â À¯¹æÀÌ ÀÛÀº »ç¶÷µéº¸´Ù ºñ±³ÇÒ ¼ö ¾øÀÌ ÈξÀ ½É°¢ÇÑ »óȲÀÔ´Ï´Ù.
óÁøÀ¯¹æ ±³Á¤¼ú
óÁø À¯¹æÀ» ¿Ã·ÁÁÖ´Â ¼ö¼úÀº À¯¹æÈ®´ë¼ö¼úÀ̳ª À¯¹æÃà¼Ò¼ö¼ú°ú º´ÇàÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Àϼ®ÀÌÁ¶ÀÇ È¿°ú¸¦ °ÅµÑ ¼ö°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¼ö¼ú´ë»ó
-¹Ýº¹µÇ´Â ÀӽŰú ¼öÀ¯·Î ÀÎÇØ ´Ã¾î³ ÇǺηΠÀ¯¹æÀÌ ÃÄÁ®ÀÖ´Â ¿©¼º
-°¡½¿ÀÌ ³Ê¹« Å« »óÅ¿¡¼ ¸¹ÀÌ Ã³Áø °æ¿ì